https://image.rakuten.co.jp/f152048-sanjo/cabinet/sanjof/40000/imgrc0094232252.jpg" width="735

「庖丁工房タダフサ」は毎日の暮らしにあわせた使いやすい本格派の庖丁です。
“波刃ではない”パン切り庖丁は、切り口がなめらかでパンくずがほとんど出ません。
先端の波刃できっかけをつくることで、パンをつぶさずにすっと切れます。
サンドウィッチのカットにも便利です。
職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、ハードパンなどの“硬さ”によってはカットに向いていないものもあります。
〔限定５丁／月〕
「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々
注意が必要となります。
切れ刃には鋼（ＳＬＤ鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。
手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。
心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。
https://image.rakuten.co.jp/f152048-sanjo/cabinet/sanjof/40000/imgrc0094203614.jpg" width="735
三条鍛冶の技術、「温故知新」を受け継いで。
昭和23（1948）年に初代曽根寅三郎が裸一貫で曽根製作所（現在の株式会社タダフサ）を創業しました。
当初は曲尺で修業した鍛造技術を生かし、鎌・小刀・庖丁などあらゆる刃物を手がけていましたが、しだいに、漁業用刃物を作るように
なり、その後、家庭用刃物・本職用刃物・蕎麦切り庖丁などにも取り組み、現在に至っております。
創業以来、一貫してお客様に「本当に良いもの」を提供すべく、全ての工程を職人の手作業で行い、その一丁一丁に心を込めております。
時代のニーズに合わせ、お客様の望むものを作り続けてきたおかげでグッドデザイン賞・中小企業長官賞など数々の賞もいただくことが
できました。
これからも新しいニーズに合わせた、お客様の御望みの刃物を作り続け、たびたび起こる五十嵐川の氾濫に負けないよう”鍛冶の町三条”
を世界に発信し続けていきます。
https://image.rakuten.co.jp/f152048-sanjo/cabinet/sanjof/40000/imgrc0094203615.jpg" width="735
直営店は工場併設。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
工場併設の直営店「庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ」では、ご家庭用庖丁はもちろん、プロ向けの本職用庖丁、こだわりの蕎麦切り
などをご用意。庖丁の研ぎ直し/まな板の削り直し（他社製品も可）も承ります。
◎庖丁の研ぎ直しは、郵送またはショップまでご持参ください。
新品製造時と同じような工程で研ぎ直しいたしますので、心地よい切れ味を取り戻すことができます。
一般的な家庭用庖丁であれば、即日のお渡しも可能ですので、お気軽にご相談ください。
※蕎麦切り等の特別仕様の庖丁や家庭用でも製品自体の状況によってはお預かり作業とさせていただく場合もございます。

返礼品内容

・ふるさと納税よくある質問はこちら

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

寄附金の使い道について

?教育

皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。

?子育て

皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学１年生から４年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。

?地場産業

皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。

?農業

皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。

?福祉

皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。

?まちづくり

皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。

?その他

皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。

新潟県三条市について

?ものづくり

鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。

?アウトドア、キャンプのまち

三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。

?フルーツ、果物

信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。

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「庖丁工房タダフサ」は毎日の暮らしにあわせた使いやすい本格派の庖丁です。
“波刃ではない”パン切り庖丁は、切り口がなめらかでパンくずがほとんど出ません。
先端の波刃できっかけをつくることで、パンをつぶさずにすっと切れます。
サンドウィッチのカットにも便利です。
職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、ハードパンなどの“硬さ”によってはカットに向いていないものもあります。
〔限定５丁／月〕
「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々
注意が必要となります。
切れ刃には鋼（ＳＬＤ鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。
手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。
心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。
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三条鍛冶の技術、「温故知新」を受け継いで。
昭和23（1948）年に初代曽根寅三郎が裸一貫で曽根製作所（現在の株式会社タダフサ）を創業しました。
当初は曲尺で修業した鍛造技術を生かし、鎌・小刀・庖丁などあらゆる刃物を手がけていましたが、しだいに、漁業用刃物を作るように
なり、その後、家庭用刃物・本職用刃物・蕎麦切り庖丁などにも取り組み、現在に至っております。
創業以来、一貫してお客様に「本当に良いもの」を提供すべく、全ての工程を職人の手作業で行い、その一丁一丁に心を込めております。
時代のニーズに合わせ、お客様の望むものを作り続けてきたおかげでグッドデザイン賞・中小企業長官賞など数々の賞もいただくことが
できました。
これからも新しいニーズに合わせた、お客様の御望みの刃物を作り続け、たびたび起こる五十嵐川の氾濫に負けないよう”鍛冶の町三条”
を世界に発信し続けていきます。
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直営店は工場併設。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
工場併設の直営店「庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ」では、ご家庭用庖丁はもちろん、プロ向けの本職用庖丁、こだわりの蕎麦切り
などをご用意。庖丁の研ぎ直し/まな板の削り直し（他社製品も可）も承ります。
◎庖丁の研ぎ直しは、郵送またはショップまでご持参ください。
新品製造時と同じような工程で研ぎ直しいたしますので、心地よい切れ味を取り戻すことができます。
一般的な家庭用庖丁であれば、即日のお渡しも可能ですので、お気軽にご相談ください。
※蕎麦切り等の特別仕様の庖丁や家庭用でも製品自体の状況によってはお預かり作業とさせていただく場合もございます。

返礼品内容

・ふるさと納税よくある質問はこちら

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

寄附金の使い道について

?教育

皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。

?子育て

皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学１年生から４年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。

?地場産業

皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。

?農業

皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。

?福祉

皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。

?まちづくり

皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。

?その他

皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。

新潟県三条市について

?ものづくり

鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。

?アウトドア、キャンプのまち

三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。

?フルーツ、果物

信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。